Hungrig på Västerbotten

Från fjäll till hav är Västerbotten berikat med en mängd hängivna gårdsproducenter vars enda tillsatts är god kärlek och omsorg om djuren. Här har grisarna knorr på svansen och kalvarna diar tills de är åtta månader gamla, Limousinerna är inte bilar och det bjuds på opera i fårhuset om sommaren! Det ger smaker utöver det vanliga, så klart. Följ med matentusiasten Erik Wennberg, vinnare av ett flertal matlagningstävlingar, på en guidad tur runt i länet där smakerna är stora och gårdarna genuina. Med recept som gör dig - Hungrig på Västerbotten!

Boken kommer i början av september 2017.

Teveintervju från VK Affärsliv
Teveinslag Västerbottensnytt 6.33 in
Tre recept i VK
Norran

Erik Wennberg

Erik Wennberg är matentusiasten som vunnit ett flertal tävlingar och bland annat fått titulera sig Sveriges bästa hemmakock. Intresset för mat började tidigt och har utvecklats under åren till att laga bra mat från grunden och skippa halvfabrikat, han skapar hellre mat från ärliga smaker och gärna med lokalproducerade råvaror. Till vardags arbetar Erik som grafisk formgivare på Halleluja reklambyrå i Umeå.

Böcker

Hungrig på Västerbotten

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå